Sinds 1900 is Château La Serre Combel een familie-eigendom waar inmiddels de broers Jean-Pierre en Julien Ilbert de wijnmakers zijn. Het ligt op 15 kilometer van Cahors op de hellingen van Cournou en Rassiels.
Het chateaux omvat 26 hectare wijngaarden met een dichtheid van 4500 wijnstokken per hectare. De bodem is klei en kalksteen en het is deze bodem die de complexiteit en finesse van hun wijnen op zeer elegante wijze combineert.