Zonoproepende aroma's van rijp fruit met een rijk palet van braam, kers en bosaardbei. Fruitig in de mond met een licht kruidige toets. Vol, sappig en fris! Smaakt altijd naar meer!
Heerlijke terraswijn. Ook lekker bij bbq, zomerse salades en lichte pasta's.
Klimaat: Mediterraan klimaat met plotseling opstekende winden, warme zomers en zachte winters.
Ondergrond: Kalk, klei en zand.
Vinificatie:Een rosé gemaakt volgens de "saignée" methode ("laten bloeden"): De schil, waar de kleur inzit, blijft tijdens de gisting gedurende een korte periode (ergens tussen 12 en 48 uur) in contact met het sap. Dit zorgt voor een mooie rozige kleur