Het domein omvat nu zo'n 4 hectare wijngaarden. Tot 2011 vond de vinificatie en lagering volledig in het eeuwenoude chateau plaats. De technische en economische ontwikkeling van het bedrijf dwong Christophe Semaska in 2011 tot de constructie van een nieuwe wijnkelder, 500 meter verderop, met de beste apparatuur voor een betere vinificatie, rijping, opslag mogelijkheden en een ontvangstruimte.
De Côte Rôtie is een appelatie in het noorden van de Rhône-regio. De wijngaarden zijn uniek vanwege de zeer stijle hellingen langs de oever van de rivier en zijn stenen muurtjes. Vrij vertaald betekent Côte Rôtie 'geroosterde helling' hetgeen slaat op de vele uren zon die de heuvels ontvangen. De wijnen van de Côte Rôtie zijn rood, gemaakt van de Syrah druif die tot maximaal 20% mag worden geblend met de Viognier. De Syrah en de Viognier moeten als gevolg van de regels van de AOC tegelijktijd gefermenteerd worden. Deze speciale mix van Syrah en Viognier geeft de Côte Rôtie wijn zijn kenmerkende, haast paradoxale smaaktoetsen van vleesaroma's, waaronder bacon, en florale toetsen.
