The wine is in the grape! Dat is het motto van dit geweldige wijnhuis uit de Marlborough regio in Nieuw Zeeland. Het belangrijkste werk begint dus in de wijngaard. Hier wordt enkel gebruik gemaakt van natuurlijke meststoffen en bestrijdingsmiddelen. Strenge oogstcriteria, druiven handgeplukt met nog een 2e handmatige selectie in de kelder. Het vinificatieproces gebeurt met zo weinig mogelijk interventie. Door hun beendroge maar lekker exotische Sauvignon kon Nieuw-Zeeland zich al lang op de wijnkaart manifesteren maar de laatste 10 jaar wordt er echter ook op andere druiven gefocust met soms schitterende resultaten. De Pinot Noir is van de beste ter wereld en van een betaalbare klasse.

De Haka is een traditionele dans van de Maori stam uit Nieuw Zeeland. Door middel van deze dans probeert men de goden aan te roepen. Ten onrechte wordt vaak gedacht dat de Haka altijd een oorlogsdans is maar er bestaan er ook Haka's voor bijvoorbeeld begrafenissen.  Haka's worden bij allerlei gelegenheden uitgevoerd, bijvoorbeeld bij festiviteiten en sportwedstrijden. Sommige dansen staan vast, sommige laten enige ruimte voor wat de dansers zelf willen laten zien.

De bekendste Haka is waarschijnlijk de Ka Mate, die al jarenlang door het Nieuw-Zeelandse rugbyteam, de All Blacks, vóór het begin van iedere wedstrijd wordt uitgevoerd om hun tegenstander te imponeren.