Dit prachtige Champagnehuis is gelegen in de gemeente Chouilly in de Côte des Blancs dat beroemd is om zijn hoge kwaliteit chardonnay. Niet voor niets behoort Chouilly tot de 17 gemeentes met een grand cru-classificatie. Met meer dan 500 hectare heeft Chouilly het grootste 100% grand cru-wijngaardareaal in de Champagne. Het terroir en de expositie van de wijngaarden zijn zo gevarieerd dat de gemeente Chouilly ook wel ‘een kleine Champagne binnen de Champagne’ wordt genoemd.
Het wijnhuis, opgericht door Michel Genet, maakt al enkele generaties lang champagne en het bezit er 9 hectare, verdeeld over 37 verschillende percelen. Uiteraard is het overgrote deel beplant met chardonnay, een klein gedeelte met pinot noir. De gemiddelde leeftijd van de druivenstokken is 35 jaar.
Vandaag de dag hebben Vincent, Agnès en Antoine Genet de leiding van hun voorouders overgenomen en produceren ze jaarlijks op duurzame wijze circa 80.000 flessen champagne.
website van de wijnbouwer: https://www.michelgenet.com
