Gouden kleur met groene schitteringen. In de neus aroma's van citrus, bloesem en wat mineraliteit. Fruitig en fris met een mooie elegantie. Heel toegankelijk en gewoon lekker! Fantastische prijs-kwaliteit!
Deze luchtige en smakelijke stijl laat zich makkelijk op zich drinken of bij lichte, alledaagse maaltijden. Ideaal bij mosselen en andere schaal- en schelpdieren alsook salades.
Klimaat:
Het klimaat is van een droge continentale type, met zeer hete zomers van 39ºC en koude winters met temperaturen die kunnen dalen tot -10ºC. Neerslag is schaars.
Bodem:
Zand en kalksteen.
Vinificatie:
De wijn krijgt een fermentatie met geselecteerd gist gedurende 3 weken bij 15ºC. Tijdens het vinificatie-proces wordt de wijn beschermd met inert gas om eventuele oxidatie van de aroma's te voorkomen. Korte rijping op roestvrij stalen kuipen waarna botteling.