Deze blend van Grenache, Cinsault en Caladoc is heel mooi zalmrose in het glas. In neus verleidelijk bessen, rond en fruitig. Een plezierige en soepele rosé om te drinken en te genieten.
De combinatie van Grenache, Cinsault en Caladoc zorgt voor een lichte, soepele wijn met een mooie, zalmroze kleur. In de neus verleidelijke bessen met ronde en fruitige aroma's. In de mond is hij soepel, levendig, verfrissend en vooral gevaarlijk lekker. In de medium lange afdronk wordt zijn innemend en vriendelijk karakter nog maar eens bevestigd. Uw vaste compagnon op warme, zwoele zomerdagen.
In de eerste plaats een heerlijke verfrissing op warme, zomerse dagen maar ook lekker bij verschillende hapjes, zomerse salades, Aziatische bereidingen en uiteenlopende pizza's.
Klimaat
Warme zomers met weinig neerslag en milde winters met vrijwaring van nachtvorst.
Ondergrond
Gevarieerde kalk/klei ondergrond en zanderige bodems.
Vinificatie
Grenache 50%; Cinsault 30%; Caladoc 20%. Zeer korte en voorzichtige maceratie. De smaken worden verkregen door direct persen van hele druiven, geïsoleerde gisting onder gecontroleerde temperatuur. (16° C). In het begin van de lente wordt hij op fles getrokken.