De wijn heeft een dieprode kleur en heeft aroma's van rijpe bessen, kersen en kruiden. Op de tong is de wijn vol en fruitig, met zachte tannines en een lange afdronk. Het is een soepele en gemakkelijk drinkbare wijn, die goed past bij lichte vleesgerechten, kaas en pastagerechten.

De producent van Monsieur et Mademoiselle Mr. Marcel Merlot is Domaines Paul Mas, een gerenommeerd wijnhuis in de Languedoc-Roussillon regio. Het wijnhuis staat bekend om zijn innovatieve en duurzame productiemethoden, en hun wijnen hebben vele prijzen en erkenningen gewonnen.

Al met al lijkt Monsieur et Mademoiselle Mr. Marcel Merlot een smaakvolle en toegankelijke rode wijn te zijn, geproduceerd door een gerenommeerd wijnhuis in een regio die bekend staat om zijn wijnproductie.

Klimaat:

Warmste regio van Frankrijk na Corsica. Warme droge zomers, regenachtige winters en gematigde herfst en lente. De Middellandse zee en de verschillende winden spelen hier een grote rol.

Bodem:

Kleiachtige bodem met veel rotsstructuur.

Vinificatie:

Mechanische oogst. Klassieke temperatuur gecontroleerde gisting op roestvrij inox vaten. Optimale fruitextractie.