Deze Brut Rosado heeft een mooie diepe aardbei rode kleur. Aroma's van deze vrucht vinden we terug in de neus. Een mooie evenwichtige Cava met veel frisheid.
Atlantisch zeeklimaat: het is er bijna nooit extreem koud of warm.Gemiddelde temperatuur: 11,9°C.
Bodem:
Een rijke ondergrond bestaande uit klei, kalksteen en rotsen.
Vinificatie:
Fermentatie: in roestvrij stalen vaten op een lage temperatuur. De tweede gisting gedurende 2 maanden gebeurt in flessen wat typisch is voor de methode champenoise.