Eem feest om te krijgen! Het visitekaartje van Louis de Sacy. In de neus aroma's van bloemen en rijp fruit. In de mond rijp bosfruit met een lichte toast. Rond, in balans met goede structuur en een lange afdronk.
Schitterende Champagne in een stijlvolle geschenkdoos.
Awards:
Wine Spectator 2014 90 points
AWC Vienna 2012 Silver
Sakura Japan 2015 Gold
Klimaat:
Het barre en gruillige mesoklimaat bevat deels een landklimaat, deels een zeeklimaat, beinvloed door de Atlantische oceaan, zorgt voor relatief warme, natte zomers met strenge winters.
Bodem:
De dikke bovenlaag van kalk en krijt , met een rijke verscheidenheid aan mineralen.
Vinificatie:
De druiven voor deze Champagne (30% Chardonnay, 55% Pinot Noir & 15% Pinot Meunier) komen uit maar liefst 7 verschillende percelen. Deze Brut Originel laat u de subtiele aromas ontdekken welke ontspruiten uit een extra lange rijpingstijd van de druiven. Klassieke Methode Champenoise met, uiteraard, een 2e gisting op fles.