Kersenrode wijn met een elegant boeket van perzik, pruim en abrikoos met vurige mineralen en hints van balsamico en zoethout. Heeft mooie complexiteit en harmonie met een rijke, lange afdronk. Bio van top kwaliteit.
Uitstekende begeleider van kazen, rijke vleesgerechten en pittige stoofschotels.
Klimaat: Het klimaat is continentaal met mediterrane invloeden. De zomers zijn erg heet en de winters kunnen ijskoud zijn.
Ondergrond: Klei- en kalkhoudende bodem, arm aan organische stof.
Vinificatie: 60% Garnatxa, 15% Cariñena, 10% Merlot en 15% Syrah. Rijpt 12 maanden op vat (Semicrianza). Wijngaard van 15-35 jaar oud. Oogst eind september 2011.