Château L’Eglise-Clinet – kracht en diepte uit Pomerol
Château L’Eglise-Clinet behoort tot de absolute top van Pomerol. Met slechts enkele hectares wijngaarden en een rijke historie levert dit château zeldzame wijnen met ongekende diepte en concentratie.
Wijnstijl & karakter
De wijnen zijn Merlot-gedomineerd, aangevuld met Cabernet Franc. Ze combineren kracht met verfijning en tonen aroma’s van zwart fruit, truffel, cacao en specerijen. Een Pomerol met intensiteit én elegantie.
Vinificatie & rijping
Zeer lage rendementen, zorgvuldige vinificatie en rijping in Franse eiken vaten (80-100% nieuw) resulteren in wijnen met enorme concentratie en lang bewaarpotentieel.
Lekker bij
Ideaal bij wild, tournedos rossini, eend en rijke vleesgerechten met truffel.
