Domaine de Remizières – Generaties vakmanschap uit de noordelijke Rhône
Domaine de Remizières is een familiebedrijf gevestigd in Mercurol, in het hart van de noordelijke Rhône. Wat ooit begon met slechts enkele hectares in de jaren vijftig, is uitgegroeid tot een gerenommeerd domein met internationale allure. Onder leiding van de familie Desmeure wordt hier al drie generaties lang gewerkt aan wijnen met elegantie, kracht en terroirexpressie – van Crozes-Hermitage tot de iconische Hermitage.
Historie en familie-erfgoed
Het domein werd opgericht door Alphonse Desmeure en kreeg later wereldwijde bekendheid dankzij zijn zoon Philippe en kleindochter Émilie, die de moderne signatuur van Remizières vormgaven. Met hun toewijding aan precisie, lage rendementen en zorgvuldig wijngaardbeheer transformeerden zij het familiebedrijf tot een van de meest gerespecteerde producenten van de noordelijke Rhône. Vandaag staat Domaine de Remizières symbool voor vakmanschap, familiepassie en constante kwaliteit.
Terroir en ligging
De wijngaarden liggen verspreid over verschillende appellaties, waaronder Crozes-Hermitage, Hermitage en Saint-Joseph. De bodems bestaan uit graniet, kiezel en klei, die elk hun eigen invloed hebben op de structuur en diepte van de wijnen. Het continentale klimaat met warme dagen en koele nachten zorgt voor perfecte rijping en behoud van frisheid – een kenmerk dat in elke wijn van Remizières terug te proeven is.
Druivenrassen en type wijnen
De rode wijnen van Domaine de Remizières worden exclusief gemaakt van Syrah, de nobele druif van de noordelijke Rhône. Deze wijnen combineren intens fruit met kruidigheid, diepte en een fluweelzachte textuur. De witte wijnen worden gevinifieerd uit Marsanne en Roussanne – ze bieden aroma’s van honing, bloemen, abrikoos en een romige structuur met frisse mineraliteit. Het domein produceert zowel toegankelijke Crozes-Hermitage als complexe Hermitage-cuvées die uitstekend kunnen ouderen.
Vinificatie en stijl
De vinificatie gebeurt met uiterste zorg en precisie. De druiven worden handmatig geoogst, ontsteeld en langzaam vergist om aroma’s en tannines optimaal te extraheren. De rijping vindt plaats deels op roestvrij staal en deels op Franse eiken vaten, afhankelijk van de cuvée. De Hermitage-wijnen rijpen langer op vat voor extra complexiteit en lengte. De stijl van Remizières is herkenbaar: geconcentreerd maar verfijnd, met evenwicht tussen fruit, kracht en elegantie.
Proefnotities
De rode Crozes-Hermitage biedt aroma’s van zwarte bes, viooltjes, peper en rook, met soepele tannines en een lange afdronk. De Hermitage Rouge is dieper en intenser, met tonen van cassis, leder en kruidige mineraliteit. De witte Marsanne-wijnen zijn rijk en expressief met aroma’s van perzik, honing en amandel, terwijl de Hermitage Blanc complexiteit en een fluwelige structuur toont die met de jaren alleen maar beter wordt.
Wijn en spijscombinaties
De rode wijnen van Domaine de Remizières zijn een uitstekende match bij gegrild rood vlees, wild, lamsbout of stoofgerechten met truffel. De witte cuvées combineren prachtig met romige kazen, geroosterde kip, vis in botersaus of gegrilde coquilles. De complexiteit en balans maken de wijnen gastronomisch breed inzetbaar.
De signatuur van de noordelijke Rhône
Domaine de Remizières brengt het beste van de Rhône tot leven: expressieve Syrah, verfijnde Marsanne en een familiaal vakmanschap dat generaties overspant. Elke fles is een weerspiegeling van traditie, terroir en tijdloze elegantie – de essentie van grote Rhône-wijn.
