Glazebrook – Elegante expressie van Nieuw-Zeelandse terroir
Glazebrook behoort tot de iconische wijnhuizen van Nieuw-Zeeland en staat bekend om zijn verfijnde, aromatische wijnen vol frisheid en karakter. Gevestigd in de beroemde Hawke’s Bay-regio, brengt Glazebrook sinds de jaren ’80 wijnen voort die de pure essentie van Nieuw-Zeelandse wijnkunst belichamen: levendig fruit, zuivere zuren en een elegante balans tussen intensiteit en finesse.
Historie en filosofie
Glazebrook werd opgericht met één duidelijke visie: het produceren van moderne wijnen die trouw blijven aan hun herkomst. Als pionier van het moderne Nieuw-Zeelandse wijnmaken combineert het huis traditionele methoden met innovatieve technieken. Elke wijn weerspiegelt het unieke microklimaat van Hawke’s Bay – waar zon, zeewind en koele nachten zorgen voor wijnen met spanning en elegantie. De filosofie is simpel maar krachtig: wijn moet even expressief als authentiek zijn.
Herkomst en terroir
De wijngaarden van Glazebrook liggen in Hawke’s Bay aan de oostkust van het Noordereiland, een van de oudste wijnregio’s van Nieuw-Zeeland. De regio staat bekend om haar gevarieerde bodems van grind, leem en klei, die samen met het milde maritieme klimaat zorgen voor perfecte rijping en aromatische precisie. Het resultaat: wijnen met frisheid, diepte en een elegante structuur.
Druivenrassen en stijl
Glazebrook werkt met klassieke variëteiten die floreren in het Nieuw-Zeelandse klimaat, waaronder Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir en Merlot. De witte wijnen zijn levendig en expressief, met tonen van citrus, passievrucht en kruisbessen. De rode wijnen zijn verfijnd en elegant, met zachte tannines en tonen van kers, pruim en subtiel hout. Elke wijn combineert frisheid, elegantie en complexiteit – kenmerkend voor Glazebrook.
Vinificatie en vakmanschap
De druiven worden met zorg geoogst op het moment van optimale rijpheid. Fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur om de pure fruitaroma’s te behouden. Afhankelijk van de stijl rijpen de wijnen op roestvrij staal voor frisheid of deels op Frans eikenhout voor extra diepte en complexiteit. De focus ligt altijd op balans en precisie, met minimale interventie om de natuurlijke expressie van het terroir te behouden.
Proefnotities
De Glazebrook Sauvignon Blanc is een klassieker – fris, aromatisch en vol energie, met tonen van limoen, passievrucht en verse kruiden. De Chardonnay toont elegant houtgebruik met aroma’s van rijpe perzik, vanille en hazelnoot. De Pinot Noir is verfijnd en zijdeachtig, met kers, specerijen en een subtiele minerale toets. Alle wijnen delen dezelfde signatuur: puurheid, levendigheid en Nieuw-Zeelandse finesse.
Wijn en spijscombinaties
De witte wijnen van Glazebrook zijn perfect bij zeevruchten, sushi, asperges of geitenkaas. De rode wijnen combineren uitstekend met lamsvlees, geroosterde kip of wildgerechten. Dankzij hun frisse stijl en elegante structuur zijn ze veelzijdig inzetbaar bij moderne, verfijnde gerechten.
De signatuur van Glazebrook
Glazebrook is een toonbeeld van Nieuw-Zeelandse wijnkunst: zuiver, energiek en vol karakter. Hun wijnen combineren fruitrijke intensiteit met elegante frisheid – ideaal voor wie houdt van moderne, stijlvolle wijnen met diepgang. Een glas Glazebrook is een glas vol Nieuw-Zeelandse zon, vakmanschap en pure elegantie.
