Weingut Knipser – Wijnen uit Laumersheim, Pfalz

Weingut Knipser is een toonaangevend Duits wijnhuis gelegen in Laumersheim, in de Pfalz-regio. Het familiebedrijf, opgericht in 1876, wordt momenteel geleid door de broers Volker en Werner Knipser, samen met hun zoon Stephan. Met een jaarlijkse productie van ongeveer 400.000 flessen behoort het tot een van de grotere wijnhuizen in de regio. Het bedrijf is sinds 1993 lid van de Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), wat staat voor hoge kwaliteitsstandaarden. De wijngaarden bevinden zich op kalkrijke en kalkmergelbodems, wat bijdraagt aan de unieke smaakprofielen van hun wijnen.

Wijnen van Weingut Knipser

• Spätburgunder 'Kirschgarten' Grosses Gewächs – Deze topwijn komt uit de 'Kirschgarten' wijngaard, een van de beste locaties in Laumersheim. De wijn heeft aroma's van rijpe kersen, aardbeien en een vleugje kruiden, met een elegante structuur en een lange afdronk.
• Spätburgunder 'Kalkmergel' – Een complexe en volle rode wijn met tonen van donkere bessen, kruiden en een subtiele rokerigheid. De wijn is afkomstig van wijngaarden met kalkmergelbodems, wat bijdraagt aan de minerale frisheid.
• Blauer Spätburgunder – Een medium-bodied Pinot Noir met aroma's van kersen, frambozen en een vleugje espresso. De wijn heeft een uitstekende balans tussen fruitigheid en structuur.
• Cuvée X – Een rode blend van geselecteerde druivensoorten, met een rijke smaak van zwart fruit, kruiden en een vleugje vanille. De wijn heeft een volle body en een lange afdronk.
• Cuvée Gaudenz – Een eerbetoon aan de voorouders van de familie Knipser, deze wijn is een blend van Cabernet Sauvignon en Dornfelder, met aroma's van cassis en ander rood fruit. De wijn heeft een krachtige smaak en is ideaal als alternatief voor Pinot Noir.

Perfecte Spijscombinaties

De wijnen van Weingut Knipser passen uitstekend bij diverse gerechten. Aanbevolen combinaties zijn:

• Spätburgunder 'Kirschgarten' Grosses Gewächs – Combineer deze wijn met gegrild rood vlees, zoals lamsvlees of entrecôte, of met rijke gerechten zoals wildstoofschotels. De stevige structuur en complexe smaken vullen deze gerechten perfect aan.
• Spätburgunder 'Kalkmergel' – Ideaal bij gegrilde zalm, geroosterde kip of een romige risotto. De frisse en levendige smaak maakt het ook een uitstekende keuze bij lichte salades.
• Blauer Spätburgunder – Deze wijn is heerlijk bij kalfsbiefstuk met een saus van rode vruchten, cassoulet, speenvarken, lamsschouder met knoflook en zuiglam.
• Cuvée X – Past goed bij gegrild vlees, zoals biefstuk of lamsvlees, evenals bij rijke stoofschotels en rijpe kazen. De volle smaak en stevige tannines maken het een ideale begeleider voor deze gerechten.
• Cuvée Gaudenz – Deze wijn is ideaal bij gegrilde groenten, kruidige gerechten en zachte kazen. De complexe aroma's en frisse zuurgraad maken het een veelzijdige begeleider.

Bestel Weingut Knipser Wijnen bij Wijndeal.nl

Wijndeal.nl biedt een zorgvuldig geselecteerd aanbod van Weingut Knipser wijnen aan. Profiteer van snelle levering, veilige betaling en uitstekende service. Bestel nu en ontdek de rijke traditie en kwaliteit van dit bijzondere Duitse wijnhuis.