Bodega Soto Manrique – Ambacht en innovatie in Castilla y León

Bodega Soto Manrique is een vooruitstrevend wijnhuis gevestigd in het Spaanse Castilla y León. Het domein combineert traditionele wijnbouw met moderne vinificatietechnieken en richt zich op het creëren van wijnen met authenticiteit, finesse en een uitgesproken terroirkarakter. De visie van het huis is helder: wijnen maken die de herkomst en druif zuiver weerspiegelen.

Herkomst & terroir

De wijngaarden liggen in de regio rond Ávila, waar de bodems voornamelijk bestaan uit graniet en zand met mineralen die de wijnen frisheid en spanning meegeven. Het hooggelegen terroir, met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, bevordert de langzame rijping van druiven. Dit levert aromatische wijnen met concentratie, elegantie en een natuurlijke balans.

Domein & filosofie

Soto Manrique werkt met respect voor natuur en druif. Oude wijnstokken spelen een centrale rol binnen het domein: zij zorgen voor lage opbrengsten maar geven druiven van uitzonderlijke kwaliteit. De vinificatie gebeurt met minimale interventie, waardoor puurheid en terroirexpressie bewaard blijven. Het wijnhuis combineert traditie met een eigentijdse visie, wat resulteert in levendige en karaktervolle wijnen.

Wijnen & stijl

• Garnacha – sappig en elegant, met rode bessen, kruidige accenten en een minerale ondertoon.
• Verdejo – fris en aromatisch, met citrus, groene appel en subtiele kruidigheid.
• Blends – harmonieuze cuvées waarin fruit, frisheid en structuur samenkomen.

Met hun expressieve stijl en respect voor de omgeving laat Bodega Soto Manrique zien hoe traditie en modern vakmanschap samenkomen. Het resultaat zijn wijnen die niet alleen het terroir weerspiegelen, maar ook de passie van het wijnhuis.