Château Beauséjour-Duffau-Lagarrosse – icoon van Saint-Émilion
Château Beauséjour-Duffau-Lagarrosse behoort tot de Premier Grand Cru Classé B van Saint-Émilion en heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 19e eeuw. Met slechts 7 hectare aan wijngaarden op de kalkrijke hellingen van Saint-Émilion behoort dit château tot de meest verfijnde van de appellatie.
Wijnstijl & karakter
De blend wordt gedomineerd door Merlot en aangevuld met Cabernet Franc. De stijl kenmerkt zich door intens rood fruit, florale tonen, mineraliteit en een zijdezachte textuur. Dit zijn wijnen die met gemak decennia kunnen rijpen en uitgroeien tot ware iconen.
Vinificatie & rijping
Beauséjour werkt met lage rendementen en handmatige oogst. De wijn rijpt in Franse eiken vaten, waarvan een hoog percentage nieuw, wat bijdraagt aan structuur en elegantie.
Lekker bij
Ideaal bij tournedos, kalfsvlees met romige saus, wildgerechten of truffelrisotto.
