Château Clerc Milon – precisie uit Pauillac
Château Clerc Milon is een 5e Grand Cru Classé in Pauillac en behoort tot de domeinen van de familie Rothschild. Het château geniet een uitstekende ligging naast Mouton Rothschild en Lafite, wat zorgt voor een uitzonderlijk terroir en wijnen van grote klasse.
Wijnstijl & karakter
De blend bestaat hoofdzakelijk uit Cabernet Sauvignon en Merlot, aangevuld met Cabernet Franc, Petit Verdot en Carmenère. De wijnen zijn krachtig en complex, met aroma’s van cassis, ceder, tabak en fijne kruiden. Ze combineren een stevige structuur met een verfijnde elegantie.
Vinificatie & rijping
Traditionele vinificatie met moderne precisie, gevolgd door rijping in Franse eiken vaten (40-50% nieuw). Dit levert een wijn met bewaarpotentieel van tientallen jaren.
Lekker bij
Uitstekend bij entrecôte, lamsbout, wildgerechten en gerijpte kazen.
