Château de Corcelles – Historische pracht en Beaujolais-elegantie
Château de Corcelles is een van de meest betoverende wijnkastelen van de Beaujolais, gelegen in het dorp Corcelles-en-Beaujolais. Met zijn middeleeuwse torens, gotische architectuur en eeuwenoude wijntraditie is het kasteel niet alleen een historisch monument, maar ook een symbool van elegantie en vakmanschap. De wijnen van Château de Corcelles zijn verfijnd, fruitig en karaktervol – een perfecte expressie van het hart van de Beaujolais.
Historie en erfgoed
De geschiedenis van Château de Corcelles gaat terug tot de 15e eeuw, toen het kasteel werd gebouwd op de fundamenten van een oud fort. Sinds de 19e eeuw is het landgoed nauw verbonden met wijnbouw en behoort het tot de meest iconische domeinen van de regio. Vandaag staat het domein onder leiding van de familie Richard, die met passie en precisie het historische erfgoed combineert met moderne wijntechnieken. Elk detail in de wijngaard en kelder is erop gericht om de natuurlijke frisheid en charme van de Beaujolais te behouden.
Terroir en ligging
De wijngaarden van Château de Corcelles liggen rond het kasteel, verspreid over de appellaties Beaujolais, Beaujolais-Villages en Brouilly. De bodems bestaan voornamelijk uit graniet, zandsteen en kalk – ideaal voor de Gamay-druif. Het milde klimaat, met zonnige dagen en koele nachten, zorgt voor een perfecte balans tussen rijp fruit en frisse zuren. Het resultaat: wijnen die levendig, elegant en uitgesproken aromatisch zijn.
Druivenrassen en stijl
De belangrijkste druif van het domein is Gamay, die hier zijn mooiste expressie vindt. De rode wijnen zijn fruitig en soepel, met tonen van kers, framboos, viooltjes en een vleugje kruidigheid. Sommige cuvées rijpen kort op eikenhout, wat zorgt voor extra structuur en complexiteit. De stijl van Château de Corcelles is klassiek Beaujolais: charmant, verfijnd en ongelooflijk toegankelijk – wijnen die plezier en elegantie perfect combineren.
Vinificatie en rijping
De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een traditionele semi-carbonique macération, typisch voor de Beaujolais. Dit proces behoudt de fruitige aroma’s en zachte tannines. De wijnen rijpen daarna enkele maanden op roestvrij staal of grote houten vaten om hun frisheid te bewaren. Het resultaat zijn wijnen met een pure fruitexpressie, levendige zuren en een zijdezachte structuur.
Proefnotities
De wijnen van Château de Corcelles tonen aroma’s van rijpe rode bessen, kersen en subtiele florale tonen. In de mond zijn ze soepel en elegant, met een frisse, fruitgedreven stijl en een verfijnde, lange afdronk. De Beaujolais-Villages is licht kruidig en expressief, terwijl de Brouilly dieper en gestructureerder is, met tonen van pruim, laurier en viooltjes.
Wijn en spijscombinaties
De wijnen van Château de Corcelles zijn ideaal bij charcuterie, geroosterde kip, gegrilde groenten of licht wild. Hun frisse stijl maakt ze ook perfect bij kazen zoals Tomme of Brie en bij gerechten uit de Franse bistrokeuken.
Een kasteel vol karakter
Château de Corcelles is een schitterend voorbeeld van hoe geschiedenis en modern vakmanschap samenkomen. Hun wijnen belichamen de charme en levensvreugde van de Beaujolais – elegant, levendig en vol karakter. Elk glas is een stukje Franse wijntraditie in zijn puurste vorm.
