Château Fourcas Dupré – de referentie van Listrac-Médoc
Château Fourcas Dupré ligt in het hart van de appellatie Listrac-Médoc en kent een geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw. Het domein omvat ruim 40 hectare aan wijngaarden op kiezel- en kleigronden, perfect geschikt voor Cabernet Sauvignon en Merlot. Deze combinatie van terroir en traditie maakt Fourcas Dupré tot een vaste waarde in Bordeaux.
Wijnstijl & karakter
De wijnen van Fourcas Dupré zijn klassiek Médoc: gestructureerd, met aroma’s van zwart fruit, cederhout en subtiele kruiden. De stevige, maar rijpe tannines zorgen voor een uitstekende bewaarpotentie. Het blendprofiel bestaat hoofdzakelijk uit Cabernet Sauvignon en Merlot, aangevuld met Petit Verdot en Cabernet Franc.
Vinificatie & rijping
De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en traditioneel vergist. Een groot deel van de wijn rijpt op Franse eiken vaten, waarvan een deel nieuw, wat resulteert in verfijnde houttonen en extra complexiteit. Na enkele jaren ontwikkelt de wijn een prachtige harmonie tussen kracht en elegantie.
Lekker bij
Uitstekend bij geroosterd rood vlees, confit de canard, wildgerechten of harde kazen.
