Château La Clotte – parel van Saint-Émilion
Château La Clotte is een Grand Cru Classé van Saint-Émilion. Dit kleine maar prestigieuze domein ligt op de heuvels van het dorp, met kalksteenbodems die de wijn zijn typerende frisheid en elegantie geven.
Wijnstijl & karakter
Merlot voert de boventoon, aangevuld met Cabernet Franc. De stijl is krachtig maar verfijnd, met aroma’s van kersen, pruimen, viooltjes en fijne kruiden. Een wijn die kracht combineert met lengte en elegantie.
Vinificatie & rijping
Vinificatie in kleine cuves en rijping in Franse eiken vaten, waarvan een deel nieuw, zorgen voor precisie en balans.
Lekker bij
Past goed bij kalfsvlees, tournedos, risotto met truffel en zachte kazen.
