Château La Croix St. André – charme van Lalande-de-Pomerol
Château La Croix St. André ligt in de appellatie Lalande-de-Pomerol, direct ten noorden van Pomerol. Het domein combineert de rijke klei- en grindbodems met een moderne aanpak in de kelder, wat resulteert in fruitgedreven en toegankelijke wijnen.
Wijnstijl & karakter
De wijnen zijn Merlot-gedomineerd, aangevuld met Cabernet Franc. Ze tonen rijp rood fruit, pruimen, florale tonen en een zachte structuur. Elegantie en drinkplezier staan voorop, met toch voldoende diepte om enkele jaren te rijpen.
Vinificatie & rijping
Traditionele vergisting in betonnen en roestvrijstalen cuves, gevolgd door rijping in Franse eiken vaten. Dit geeft balans tussen fruit en kruidige complexiteit.
Lekker bij
Heerlijk bij kalfsvlees, gegrilde kip, zachte kazen en romige pasta’s.
