Château La Gordonne – De essentie van Provençaalse rosé
Château La Gordonne is een van de meest iconische wijnhuizen van de Côtes de Provence, gelegen in de zonnige Var, nabij het charmante dorp Pierrefeu-du-Var. Met zijn uitgestrekte wijngaarden tussen de heuvels en de Middellandse Zee maakt het domein rosés die bekendstaan om hun finesse, frisheid en uitzonderlijke elegantie. Een waar toonbeeld van Zuid-Franse klasse in het glas.
Historie en traditie
De geschiedenis van Château La Gordonne gaat terug tot de 17e eeuw, toen het domein werd gesticht op de vruchtbare hellingen van de Maures. Door de eeuwen heen is het landgoed uitgegroeid tot een referentie in de Provence. Vandaag combineert het huis eeuwenoude knowhow met moderne wijnbouwtechnieken en duurzame productie. Het doel: rosé creëren die zowel verfijnd als expressief is, met respect voor natuur en terroir.
Terroir en ligging
Het domein beslaat meer dan 300 hectare wijngaarden die profiteren van een uitzonderlijk microklimaat. De wijngaarden liggen op zuidgerichte hellingen met bodems van klei, kalk en leisteen, die warmte vasthouden en zorgen voor optimale rijping van de druiven. De nabijheid van de zee en de verkoelende mistralwinden zorgen voor frisheid en aromatische spanning – essentieel voor de elegante roséstijl van La Gordonne.
Druivenrassen en stijl
Château La Gordonne werkt met de klassieke Provençaalse druivenrassen: Grenache, Cinsault, Syrah en Mourvèdre. De rosés zijn licht van kleur, delicaat van geur en perfect in balans tussen fruit en frisheid. Ze onderscheiden zich door hun aroma’s van aardbei, perzik, citrus en subtiele bloemige tonen – elegant en verfrissend van begin tot einde.
Vinificatie en filosofie
De druiven worden ’s nachts geoogst om oxidatie te voorkomen en de aroma’s te behouden. Na zachte persing wordt het sap vergist in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur, waardoor de frisse fruittonen en levendige zuren bewaard blijven. De wijn rust kort op de fijne lie om rondeur en complexiteit te verkrijgen. Het resultaat: een rosé die niet alleen dorstlessend is, maar ook gastronomische diepte biedt.
Proefnotities
De Château La Gordonne Rosé schittert met zijn bleekroze kleur en verfijnde geur van framboos, grapefruit en witte bloesem. In de mond is hij elegant en levendig, met smaken van rood fruit, citrus en een vleugje mineraliteit. De afdronk is lang, fris en zuiver – een echte zomerse klassieker met allure.
Wijn en spijscombinaties
De rosé van Château La Gordonne is veelzijdig en past uitstekend bij gegrilde garnalen, salades niçoise, mediterrane tapas of gegrilde groenten. Ook heerlijk bij lichte pasta’s of zomerse gerechten met kip of vis. Serveer goed gekoeld voor maximale frisheid en elegantie.
De ziel van de Provence
Château La Gordonne is een waar symbool van Provençaalse wijnkunst. Hun rosés combineren zon, zee en savoir-faire in elke druppel – subtiel, fris en onweerstaanbaar elegant. Een wijnhuis dat met trots de authentieke stijl van de Côtes de Provence vertegenwoordigt.
