Hacienda El Ternero – Een historisch wijnhuis in het hart van Rioja
In het prachtige landschap van Rioja Alta, vlak bij het dorp Sajazarra, ligt het bijzondere wijnhuis Hacienda El Ternero. Dit domein is uniek in Rioja omdat het een volledig zelfstandig landgoed is met eigen wijngaarden rondom een historisch klooster. De combinatie van eeuwenoude traditie, een uitzonderlijk terroir en moderne vinificatietechnieken maakt Hacienda El Ternero tot een van de meest karaktervolle producenten van de regio.
Een geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen
De oorsprong van Hacienda El Ternero gaat terug tot de middeleeuwen. Het landgoed was oorspronkelijk eigendom van een kloostergemeenschap die al eeuwen geleden wijn produceerde op deze plek. De naam “El Ternero” verwijst naar een historische nederzetting die in deze streek lag. Door de eeuwen heen is het domein altijd verbonden gebleven met wijnbouw, waardoor een rijke traditie is ontstaan waarin kennis en ervaring van generatie op generatie zijn doorgegeven.
Een uniek terroir in Rioja Alta
De wijngaarden van Hacienda El Ternero liggen op ongeveer 600 meter hoogte in de koele zone van Rioja Alta. Het klimaat wordt beïnvloed door zowel Atlantische als mediterrane invloeden. Hierdoor ontstaan wijnen met een mooie balans tussen frisheid, structuur en rijp fruit.
De bodems bestaan voornamelijk uit kalksteen en klei, ideaal voor de klassieke druivenrassen van Rioja. Vooral de Tempranillo komt hier uitstekend tot zijn recht, maar ook rassen zoals Garnacha, Mazuelo en Viura worden op het domein verbouwd. Dankzij de relatief hoge ligging behouden de druiven hun frisse zuren en aromatische complexiteit.
Wijnen met karakter en elegantie
Hacienda El Ternero produceert een reeks elegante Rioja-wijnen die bekendstaan om hun balans en verfijning. De rode wijnen, voornamelijk gemaakt van Tempranillo, worden vaak gerijpt op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Dit zorgt voor een harmonieuze combinatie van rijp rood fruit, kruiden, vanille en subtiele toasttonen.
Naast rode Rioja produceert het wijnhuis ook frisse en aromatische witte wijnen op basis van Viura. Deze witte Rioja’s kenmerken zich door hun levendige zuren, citrusaroma’s en een lichte mineraliteit die afkomstig is van de kalkrijke bodem.
Traditie gecombineerd met moderne wijntechniek
Hoewel Hacienda El Ternero een eeuwenoude geschiedenis heeft, werkt het wijnhuis vandaag de dag met moderne technieken om de kwaliteit van de wijnen te optimaliseren. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en vaak handmatig geoogst. Tijdens de vinificatie wordt veel aandacht besteed aan temperatuurcontrole en zachte extractie, zodat het karakter van het terroir volledig tot uitdrukking komt.
De rijping op eikenhout gebeurt met precisie om de balans tussen fruit en hout perfect te houden. Hierdoor ontstaan Rioja-wijnen met zowel structuur als elegantie.
Authentieke Rioja met internationale allure
Vandaag de dag staat Hacienda El Ternero bekend als een producent van authentieke Rioja-wijnen met een verfijnde stijl. De combinatie van historische wijngaarden, een unieke ligging en een moderne visie op wijnmaken resulteert in wijnen die zowel traditioneel als eigentijds zijn.
Voor liefhebbers van elegante Rioja uit Rioja Alta biedt Hacienda El Ternero wijnen die perfect laten zien waarom deze regio wereldwijd zo gewaardeerd wordt.
De wijnen van Hacienda El Ternero zijn eenvoudig online te bestellen bij Wijndeal.nl.
