Villa Aix Rosé – Elegante Provence Rosé van Les Vins Bréban

Wijnhuis Les Vins Bréban – Traditie in de Provence

Les Vins Bréban is een familiebedrijf in de Provence dat zich toelegt op de productie van verfijnde roséwijnen. Met Villa Aix brengen zij een ode aan het terroir van de Coteaux d'Aix-en-Provence.

Herkomst en druivenrassen

Regio: AOP Coteaux d'Aix-en-Provence, Zuid-Frankrijk
Druiven: 60% Grenache, 35% Cinsault, 5% Syrah

Proefnotitie Villa Aix Rosé

Deze rosé schittert in het glas met een lichtroze kleur met grijze tinten. De geur is expressief met aroma’s van witte perzik, citrusbloesem en lentebloemen. In de mond is de wijn zijdezacht, fris en elegant met een subtiele minerale afdronk.

Vinificatie

De druiven worden vroeg in de ochtend geoogst voor optimale frisheid. Gisting vindt plaats bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, zonder houtrijping, om het fruitige en florale karakter te behouden.

Expositie van de wijngaarden

De wijngaarden liggen op klei- en kalksteenplateaus op enkele honderden meters hoogte, blootgesteld aan de koele nachtlucht van de Provence. Dit geeft de wijn zijn typische frisheid en structuur.

Oogst

Handmatige oogst in de vroege ochtend garandeert een optimale druivenkwaliteit. Alleen perfect rijpe en gezonde trossen worden geselecteerd.

Wijn en spijs: wat past bij Villa Aix?

• Gegrilde langoustines of gamba's
• Frisse salades met geitenkaas
• Lichte pastagerechten met mediterrane kruiden
• Charcuterie of sushi

Serveertemperatuur: 8 – 10 °C

Bestellen bij Wijndeal.nl

Villa Aix Rosé is nu verkrijgbaar bij Wijndeal.nl. Een verfijnde rosé uit de Provence die perfect is voor zonnige dagen, borrels of als stijlvol aperitief.