Petrolo: organische topwijn uit Val d’Arno di Sopra (35 ha wijngaard)

Petrolo is een Toscaanse estate die organisch gecertificeerde wijnen maakt in de DOC Val d’Arno di Sopra, grenzend aan het zuidoostelijke deel van Chianti Classico. Het domein vermeldt ongeveer 35 hectare wijngaarden op 250–500 meter hoogte.

Het domein en de herkomst

De bodems bestaan uit mengsels van marls, zandsteen en schalie, en het domein streeft naar lage opbrengsten. Petrolo positioneert zichzelf sterk rond ‘place’: wijnen moeten de taal van het land spreken, niet enkel van de druif.

Druiven, stijl en signatuur

Een icoon is Galatrona, een 100% Merlot met eerste productiejaar 1994, estate-bottled en organic. Dat geeft een duidelijk idee van het profiel: rijke Merlot-structuur, maar met Toscaanse spanning en lengte.

Zo smaakt het in het glas

Verwacht donker fruit, florale tonen, cacao/cederachtige nuances en een kern van frisse structuur die de wijn ‘recht’ houdt. Petrolo combineert concentratie met elegantie, waardoor de wijnen zowel indrukwekkend als verfijnd blijven.

Lekker bij

Perfect bij rood vlees, wild, stoofgerechten, truffel, en gerijpte kazen. Karafferen is aanbevolen voor jongere topcuvées.

Petrolo is een uitstekende keuze als je Toscane zoekt buiten de platgetreden paden: Val d’Arno di Sopra, organische estate-wijnen en een wereldklasse Merlot in Galatrona.