Een heerlijke wijn met een strogele kleur en de typische geur van witte vruchten en acaciabloesem. Fruitig in de mond met een goede textuur. Levendig en vlot karakter. Evenwichtige en smakelijke afdronk. Zeker een aanrader!
Het klimaat is er koel en de lucht is bijzonder zuiver door de verderop gelegen Alpen.
Bodem:
De arme bodem bestaat uit kalksteen en grind die er ooit door gletsjers zijn gebracht.
Vinificatie:
Pneumatische vinificatie onder druk.Fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrij stalen tanks (14-16°C). De selectie van de meer dan rijpe druiven rusten op schil gedurende 18 uur en worden vervolgens geperst vóór de gisting;Een deel van de wijn veroudert op droesem in roestvrijstalen vaten gedurende 8 maanden, en een ander deel in grote Franse eiken vaten (20% van de hoeveelheid)
Gewoon goed. Fris, fruitig, mooie mondgevoel en prima balans.
4/5
Winetaster Geplaatst op 17 Augustus 2016 at 11:09
Absolutely great value! Wish we had these prices, hehe
4/5
D. Dols Geplaatst op 17 Augustus 2016 at 11:08
Schitterende mooie wijn
5/5
Van Dungen Geplaatst op 27 Juli 2016 at 14:13
Hele mooie witte wijn om zo te drinken. Maar ook breed inzetbaar bij diner of lunch. Hij gaat heel goed bij vis en gevogelte. Geen iedere dag wijn i.v.m. de prijs helaas.
5/5
dhr. Menten Geplaatst op 3 Mei 2016 at 16:45
Geweldige wijn. Heerlijk ook bij vis of asperges! Topper!