Contadi Castaldi – Innovatie en elegantie uit Franciacorta

Contadi Castaldi is een van de toonaangevende wijnhuizen uit Franciacorta, het meest prestigieuze mousserende wijngebied van Italië. Gevestigd in de historische gebouwen van een oude steenfabriek in Adro, belichaamt het huis de perfecte balans tussen traditie, creativiteit en moderne techniek. Hier worden wijnen gecreëerd met karakter, finesse en een onmiskenbare Italiaanse flair.

Filosofie en herkomst

De naam Contadi Castaldi verwijst naar de oude landerijen (“contadi”) en de families die het land bewerkten (“castaldi”). Deze link met de geschiedenis vormt het hart van hun filosofie: respect voor terroir, precisie in de kelder en voortdurende vernieuwing. De wijngaarden liggen verspreid over de glooiende heuvels van Lombardije, met kalkrijke bodems die zorgen voor wijnen met spanning en elegantie.

Vinificatie en stijl

Contadi Castaldi werkt volgens de Metodo Classico, waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt – dezelfde methode als in Champagne. De blend van Chardonnay, Pinot Bianco en Pinot Nero resulteert in verfijnde Franciacorta’s met levendige bubbels, frisse zuren en een romige textuur. Elke cuvée rijpt langdurig op de lie, wat zorgt voor complexiteit en finesse.

De signatuur van Contadi Castaldi

De wijnen van Contadi Castaldi staan bekend om hun moderne stijl, gedurfde etiketten en perfect evenwicht tussen fruit, frisheid en elegantie. Van de frisse Brut tot de expressieve Satèn en de krachtige Rosé – elk glas weerspiegelt de innovatieve geest van dit bijzondere huis.