Cellier du Pic – Authentieke kracht uit de Languedoc
Cellier du Pic is een toonaangevende coöperatie uit het hart van de Languedoc, vlak bij het iconische massief van de Pic Saint-Loup. Hier bundelen tientallen wijnboeren hun kennis, traditie en liefde voor het vak om wijnen te maken die de ziel van Zuid-Frankrijk weerspiegelen.
Filosofie en traditie
De wijnmakers van Cellier du Pic geloven in samenwerking en terroir. Hun wijngaarden liggen verspreid over kalkrijke heuvels met mediterrane invloeden: zon, wind en garrigue zorgen voor intense aroma’s en een uitgesproken karakter. De coöperatie werkt duurzaam en combineert eeuwenoude traditie met moderne vinificatietechnieken voor constante kwaliteit.
Terroir en druivenrassen
De kracht van Cellier du Pic ligt in de diversiteit van zijn terroirs. De rode wijnen worden vooral gemaakt van Syrah, Grenache en Mourvèdre, die samen zorgen voor structuur, diepte en kruidigheid. De witte wijnen, vaak van Vermentino en Grenache Blanc, tonen frisheid, elegantie en een vleugje mineraliteit.
Stijl van de wijnen
De rode cuvées van Cellier du Pic zijn rijk en intens, met tonen van rijp zwart fruit, laurier en mediterrane kruiden. De wijnen hebben zachte tannines en een lange afdronk. De witte varianten zijn levendig en aromatisch, met citrus, peer en een verfijnde balans tussen frisheid en rondeur.
Perfect bij elk moment
Of het nu gaat om een zomerse barbecue, een verfijnd diner of een avond bij kaarslicht – de wijnen van Cellier du Pic passen bij elk moment. Hun charme ligt in de combinatie van zon, elegantie en pure drinkbaarheid.
