Mont Marçal – April Cava uit Penedès

Mont Marçal behoort tot de gerenommeerde cava-producenten uit het hart van Penedès, ten zuiden van Barcelona. Het domein staat bekend om verfijnde mousserende wijnen die traditie en moderniteit combineren. De April Cava weerspiegelt deze filosofie: fris, fruitig en met een elegante mousse. Bestel bij Wijndeal.nl.

Herkomst & traditie

De wijngaarden van Mont Marçal liggen in de heuvels van Penedès, een streek die beroemd is om zijn kalkrijke bodems en mediterrane klimaat. Deze omstandigheden zorgen voor optimale rijping van druiven en behoud van frisse zuren—essentieel voor kwaliteitscava.

Vinificatie & druiven

Voor April Cava gebruikt Mont Marçal de klassieke druivenrassen van cava: Macabeo, Xarel·lo en Parellada. Na een eerste vergisting op roestvrij staal volgt een tweede gisting op fles volgens de traditionele methode. Hierna rijpt de cava op de lies voor extra complexiteit en een fijne mousse.

Smaakprofiel

April Cava presenteert zich met een lichtgele kleur en een levendige bubbel. In de neus fris citrusfruit, groene appel en subtiele florale tonen. In de mond levendig en strak, met balans tussen fruitigheid, zachte romigheid en verfrissende afdronk. Ideaal als aperitief, maar ook gastronomisch inzetbaar.

Waarom Wijndeal.nl

Bij Wijndeal.nl vind je Mont Marçal April Cava tegen scherpe prijzen en met snelle levering. Onze selectie garandeert kwaliteit en betrouwbaarheid. Bestel bij Wijndeal.nl.