Tenuta San Guido: geboorteplaats van Sassicaia in Bolgheri
Tenuta San Guido is wereldberoemd als het landgoed waar Sassicaia ontstond. Het domein positioneert Sassicaia als een emblematische Bolgheri-wijn en verwijst naar het unieke karakter van de herkomst, met een eigen denominatie: Bolgheri Sassicaia DOC.
Het domein en de herkomst
Bolgheri ligt aan de Toscaanse kust en combineert mediterrane invloeden met bodems die structuur en finesse kunnen geven. Tenuta San Guido koppelt wijn aan natuur (fauna refuge) en aan traditie (o.a. stables), waardoor het een van de meest herkenbare ‘estate stories’ van Italië heeft.
Druiven, stijl en signatuur
Sassicaia staat bekend als een grote rode wijn met elegante structuur, mediterrane rijpheid en een duidelijke focus op balans en bewaarpotentieel. De huiscommunicatie benadrukt ‘elegance’ en ‘structure’ als kernwoorden van het terroir en de wijn.
Zo smaakt het in het glas
In het glas mag je doorgaans cassis, donker fruit, ceder/peperige tonen en een fijne tanninestructuur verwachten. Dit is geen snelle wijn: hij opent prachtig met lucht en beloont geduld met gelaagdheid en lengte.
Lekker bij
Ideaal bij rood vlees, wild, truffelgerechten, rijke sauzen en gerijpte kazen. Karafferen is sterk aangeraden, zeker bij jongere jaargangen.
Tenuta San Guido is een must voor liefhebbers van grote Italiaanse rode wijn: een iconisch landgoed met een van de meest legendarische namen van Bolgheri.
