Domein

Guidalberto is de tweede wijn van Tenuta San Guido, het iconische huis achter Sassicaia. De naam verwijst naar de voorvader Guidalberto della Gherardesca, een pionier in landbouwingenieur van de streek.

Expositie

De 2023 cuvée bestaat uit 55% Cabernet Sauvignon en 45% Merlot, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde, volwassen stokken.

Oogst

2023 kende een hete start, waardoor het aandeel Merlot in de blend daalde van 60% naar 45%.

Vinificatie

De wijn rijpt ongeveer 12 maanden in barriques van deels Frans en deels Amerikaans eikenhout, met een mix van 40% nieuw hout, 40% tweede gebruik en 20% derde/vierde gebruik

Lekker bij

Past uitstekend bij:

• Pastagerechten met rijke vleessauzen zoals Bolognese

• Gegrild varkensvlees, rund en geroosterde gerechten

• Hartige en stoofgerechten

“Geschikt voor directe consumptie, maar zal nog beter worden binnen 1–2 jaar.”