Touriga Nacional wijn

Touriga Nacional is een druivenras met zijn oorsprong in Portugal. De druif is tegenwoordig vooral bekend uit Douro, Dão en andere Portugese wijngebieden. Wijnen van Touriga Nacional onderscheiden zich door aroma’s van zwarte bes, braam, pruim, viooltjes, bergamot en kruiden en een stijl die doorgaans krachtig en geconcentreerd, met veel kleur, frisse zuren en stevige tannines is. Touriga Nacional is een van Portugals edelste blauwe druiven en geeft zowel port als droge wijn diepte en parfum.

Herkomst en karakter van Touriga Nacional

Klimaat, bodem, opbrengst en vinificatie bepalen sterk hoe Touriga Nacional uiteindelijk smaakt. In koelere wijngaarden ligt de nadruk meestal op frisheid, spanning en verfijnde aroma’s. In warmere gebieden worden het fruit, de rondheid en de rijpheid duidelijker. Ook het gebruik van roestvrij staal, houten vaten of flesrijping kan de stijl verder vormen. Daardoor loopt Touriga Nacional uiteen van toegankelijk en direct drinkbaar tot gelaagd en geschikt om te bewaren.

Hoe smaakt Touriga Nacional wijn?

Het herkenbare smaakprofiel draait om zwarte bes, braam, pruim, viooltjes, bergamot en kruiden. In de mond is de wijn meestal krachtig en geconcentreerd, met veel kleur, frisse zuren en stevige tannines. De beste voorbeelden combineren fruit met frisheid en een duidelijke herkomst. Wie graag verschillende stijlen vergelijkt, vindt binnen Touriga Nacional zowel jonge, fruitgedreven wijnen als meer complexe uitvoeringen met extra rijping.