Domaine Famille Paquet – Bourgondische elegantie uit de Mâconnais

Domaine Famille Paquet is een dynamisch familiebedrijf in het hart van de Bourgogne, gevestigd in Davayé in de Mâconnais. Het domein is gespecialiseerd in Chardonnay en brengt met veel zorg en passie terroirgedreven wijnen voort die tot de meest verfijnde uit de regio behoren. Hun filosofie is gericht op duurzame wijnbouw, waarbij natuur en traditie hand in hand gaan met moderne precisie.

Herkomst & terroir

De wijngaarden van de familie liggen verspreid over prestigieuze appellaties als Saint-Véran, Pouilly-Fuissé en Mâcon-Villages. Het kalkrijke terroir van de Mâconnais, in combinatie met de zonnige hellingen van Davayé, geeft Chardonnay hier een unieke balans tussen rijp fruit, mineraliteit en verfijnde frisheid. Deze expressie van bodem en klimaat staat centraal in elke wijn die het domein produceert.

Domein & filosofie

Onder leiding van Julien Paquet transformeerde het domein in de afgelopen jaren naar een biologisch gecertificeerd wijnhuis. Het werk in de wijngaard gebeurt met respect voor biodiversiteit en zonder gebruik van synthetische middelen. In de kelder wordt met zachte hand gewerkt om de natuurlijke expressie van de druif en het terroir zo puur mogelijk te bewaren. Het resultaat zijn wijnen die karaktervol, levendig en elegant zijn.

Wijnen & stijl

• Saint-Véran – frisse, minerale Chardonnay met verfijnde citrus en florale tonen.
• Pouilly-Fuissé – complex en gelaagd, met rijp fruit, romige structuur en lange afdronk.
• Mâcon-Villages – toegankelijk, fruitig en soepel met sappige perzik- en appeltonen.
• En Crèches & Les Cras – selectiewijnen uit specifieke climats, met extra diepte en terroirexpressie.

Of het nu gaat om een verfijnde Saint-Véran, een elegante Pouilly-Fuissé of een levendige Mâcon-Villages: Domaine Famille Paquet staat garant voor authentieke Bourgondische wijnen die traditie en modern vakmanschap naadloos combineren.