Abadía Retuerta – Tijdloze elegantie uit de Duero-vallei
Abadía Retuerta is een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Spanje, gelegen in de iconische Ribera del Duero-regio, nabij het dorp Sardón de Duero. Het domein, gevestigd rond een 12e-eeuwse abdij, combineert eeuwenoude monastieke traditie met moderne oenologische precisie. Hier worden wijnen gemaakt die kracht, elegantie en terroirperfectie moeiteloos verenigen – met respect voor het land en zijn geschiedenis.
Historie en erfgoed
De oorsprong van Abadía Retuerta gaat terug tot de 12e eeuw, toen monniken van de orde van Sint-Norbertus zich vestigden aan de rivier de Duero en de eerste wijngaarden aanlegden. Na eeuwen stilte werd het domein in de jaren 1990 herontdekt en nieuw leven ingeblazen. Onder leiding van wijnmaker Pascal Delbeck (voorheen Château Ausone) werd het domein volledig herbouwd en gemoderniseerd, met behoud van het historische karakter van de abdij. Vandaag behoort Abadía Retuerta tot de top van Spanje, met wijnen die wereldwijd geroemd worden om hun balans en diepte.
Terroir en ligging
De wijngaarden van Abadía Retuerta beslaan ruim 700 hectare, waarvan circa 200 hectare beplant is met wijnstokken. Ze liggen op de rechteroever van de Duero, op een hoogte van 750–850 meter. De bodem bestaat uit een complexe mix van kalksteen, leem, klei en zandsteen, wat zorgt voor rijke, aromatische wijnen met een unieke mineraliteit. Het droge continentale klimaat, met hete zomers en koude winters, dwingt de wijnstokken om diep te wortelen – wat bijdraagt aan intensiteit en concentratie in de druiven.
Druivenrassen en stijl
De hoofdrol is weggelegd voor Tempranillo (ook bekend als Tinto Fino), aangevuld met Cabernet Sauvignon, Syrah en Merlot. De stijl van Abadía Retuerta is herkenbaar: rijk en geconcentreerd, maar met verfijning en frisheid. De wijnen tonen rijp rood fruit, kruiden, florale tonen en een subtiele houtinvloed – een perfecte symbiose tussen kracht en elegantie.
Vinificatie en rijping
Elke wijngaard wordt apart geoogst en gevinifieerd om de unieke eigenschappen van het terroir te behouden. Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen cuves, gevolgd door een rijping van 18 tot 24 maanden in Franse eiken vaten. Het domein hanteert een “cru per parcel”-filosofie, waarbij elke cuvée het karakter van een specifieke wijngaard weerspiegelt. Het resultaat is een serie wijnen die precisie, elegantie en diepte uitstralen – met een opvallend lange levensduur.
Belangrijkste wijnen
- Abadía Retuerta Selección Especial: de iconische wijn van het domein, een blend van Tempranillo, Cabernet Sauvignon en Syrah. Vol, krachtig en perfect in balans.
- Abadía Retuerta Pago Negralada: 100% Tempranillo van oude stokken, intens, kruidig en elegant met een lange afdronk.
- Abadía Retuerta Pago Garduña: 100% Syrah, zwoel, fluweelzacht en rijk aan aroma’s van zwarte bes, viooltjes en kruiden.
- Abadía Retuerta Blanco LeDomaine: een verrassend verfijnde witte wijn van Sauvignon Blanc en Verdejo, complex en mineraal.
Proefnotities
De wijnen van Abadía Retuerta zijn gelaagd en verleidelijk. De Selección Especial biedt aroma’s van rijpe kers, pruim, cacao en vanille, met zijdezachte tannines en een lange afdronk. De Pago Negralada is dieper en kruidiger, met tonen van leer, tabak en zwarte bes. De witte LeDomaine toont citrus, perzik en witte bloemen met een elegante mineraliteit – een zeldzaam voorbeeld van topkwaliteit witte wijn uit Ribera del Duero.
Wijn en spijscombinaties
De rode wijnen van Abadía Retuerta passen uitstekend bij geroosterd vlees, lamsrack, wild of gerijpte kazen. De witte LeDomaine is ideaal bij zeevruchten, kip in romige saus of vegetarische gerechten met mediterrane kruiden. Hun verfijnde structuur maakt ze ook perfect voor gastronomische combinaties en lange rijping.
Een moderne klassieker van wereldformaat
Abadía Retuerta is een symbool van hedendaagse Spaanse wijnkunst. Met zijn eeuwenoude abdij, innovatieve wijnmakerij en compromisloze kwaliteit weet het domein traditie en moderniteit naadloos te verbinden. Elke fles is een eerbetoon aan het land, de geschiedenis en het vakmanschap van de Ribera del Duero.
