Medaille : Robert Parker: 92 Points.
Let op! Kist van 6 flessen.
Abadía Retuerta Pago Garduña Syrah 2021 is een exclusieve single-vineyard wijn uit Sardón de Duero in Castilla y León. Deze bijzondere rode wijn wordt gemaakt van 100% Syrah, een druivenras dat zich uitstekend heeft aangepast aan het specifieke terroir van Pago Garduña. Rijp zwart fruit, cacao en witte peper worden gecombineerd met een volle, fluweelzachte structuur en bijzonder verfijnde tannines.
Abadía Retuerta ligt in Sardón de Duero, vlak bij Ribera del Duero. Het historische landgoed beschikt over verschillende afzonderlijke wijngaarden of pagos, ieder met een eigen bodem, ligging en microklimaat. Door deze percelen afzonderlijk te beheren en te vinifiëren kan het unieke karakter van iedere wijngaard optimaal tot uitdrukking worden gebracht.
Pago Garduña is een bijzonder perceel waar Syrah zich uitstekend heeft aangepast aan de omstandigheden van Castilla y León. De wijngaard ligt in een kleine vallei die wordt omringd door pijnbomen. Deze natuurlijke beschutting beschermt de wijnstokken tegen sterke wind en zorgt voor een eigen microklimaat.
De bodem is voornamelijk kalkrijk, licht van kleur en sterk reflecterend. Deze combinatie draagt bij aan een langzame en gelijkmatige rijping van de Syrah en geeft de wijn zijn kenmerkende combinatie van kracht, frisheid en elegantie.
De jaargang 2021 begon met relatief weinig water in de bodem. Hierdoor ontwikkelden de wijnstokken kleinere trossen en druiven, wat voor extra concentratie zorgde. Ongebruikelijke regenval in juni en gematigde temperaturen gedurende de zomer maakten vervolgens een langzame en gelijkmatige rijping mogelijk.
Volgens Abadía Retuerta wordt 2021 gekenmerkt door een uitstekende balans en grote aromatische complexiteit.
Pago Garduña 2021 wordt gemaakt van 100% Syrah. Op dit kalkrijke terroir ontwikkelt Syrah intense aroma's van zwart fruit, cacao en peper, gecombineerd met een zachte structuur en opvallend verfijnde tannines.
Na een zorgvuldige selectie van de druiven wordt de wijn afzonderlijk gevinifieerd om het karakter van Pago Garduña volledig te behouden. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 16 maanden in Franse eikenhouten vaten.
De houtrijping geeft de wijn extra diepte, structuur en complexiteit, terwijl het rijpe zwarte fruit en de karakteristieke kruidigheid van Syrah centraal blijven staan.
Diep robijnrood met paarse nuances. De geur is intens en verfijnd met rijp zwart fruit, bramen en zwarte bessen, aangevuld met delicate tonen van cacao en een subtiele toets van witte peper.
In de mond is de wijn breed, soepel en omhullend. Het geconcentreerde fruit wordt ondersteund door zijdezachte tannines en een mooie frisse spanning. De combinatie van kracht en elegantie maakt Pago Garduña tot een bijzonder verfijnde Syrah met een lange, harmonieuze afdronk.
Prachtig bij lamsvlees, geroosterd rundvlees, wild, hert en langzaam gegaarde vleesgerechten. Ook uitstekend bij Castiliaanse gebraadgerechten, paddenstoelen, truffel en krachtige gerijpte kazen.
Serveer Abadía Retuerta Pago Garduña Syrah 2021 rond 16-18°C. Geef de wijn bij voorkeur 45 tot 60 minuten lucht in een karaf of groot wijnglas. Dankzij zijn concentratie, frisse structuur en rijpe tannines beschikt de wijn bovendien over uitstekend bewaarpotentieel.
| Jaartal: | 2021 | ||
| Brand: | Abadia Retuerta | ||
| Titel: | Garduna Syrah | ||
| Druivensoort: | 100% Syrah. | ||
| Klass: | |||
| Streek: | Central Spain | ||
| Land: | Spanje | ||
| Kleur: | Rood | ||
| Alcohol: | 14,5 | Ltr.: | 0,75 l |
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
