Medaille : Robert Parker: 93 Points.

Hij bezit een lange afdronk en wordt gedragen door rijpe tannines, wat zorgt voor structuur en een uitstekend bewaarpotentieel.

Domein
Abadía Retuerta, een landgoed met een diepgewortelde wijnbouwtraditie, kent zijn oorsprong in de tijd van de Premonstratenzer monniken die meer dan acht eeuwen geleden begonnen met het produceren van wijn. Tegenwoordig wordt dit historische erfgoed voortgezet onder de bekwame leiding van oenoloog en directeur Ángel Anocíbar. Het team streeft ernaar om unieke wijnen te creëren die de unieke persoonlijkheid van het lokale terroir weerspiegelen. Op de 193 hectare aan wijngaarden bevinden zich 54 verschillende percelen, elk met een eigen bodemstructuur en druivensoort. Begin 2022 bereikte Abadía Retuerta een nieuwe mijlpaal: het ontving zijn eigen Beschermde Oorsprongsbenaming, toegekend door de Europese Unie.

Expositie

Deze wijn is gemaakt van 100% Petit Verdot. De wijn rijpt 16 maanden in een combinatie van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.

Oogst

Vinificatie
De rijping vindt gedurende 16 maanden plaats in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.

Lekker bij

Deze krachtige, maar elegante Petit Verdot, met zijn minerale en rokerige nuances, is een uitstekende begeleider van gerechten met een uitgesproken smaak en textuur:

• Pittige of gekruide vleesgerechten: Vooral rood vlees of wild met een stevige saus.
• Barbecuegerechten: Door de rokerige tonen past deze wijn uitstekend bij gerookt of gegrild vlees.
• Aziatische of Marokkaanse gerechten met specerijen als komijn en koriander.
• Geitenkaas of andere halfharde, rijke kazen.