Domaine Leroy – De absolute top van Bourgogne
Domaine Leroy is een van de meest legendarische wijnhuizen van Bourgogne en geldt wereldwijd als het toonbeeld van finesse, puurheid en terroir. Gevestigd in Vosne-Romanée en geleid door de charismatische Lalou Bize-Leroy, produceert het domein enkele van de meest begeerde wijnen ter wereld. Elke fles is een meesterwerk van precisie, energie en natuurlijke kracht.
Historie en filosofie
Het huis werd opgericht in 1868 en kreeg zijn mythische status dankzij Lalou Bize-Leroy, die in 1988 na haar vertrek bij Domaine de la Romanée-Conti haar volledige focus richtte op haar eigen domein. Zij bracht een radicale visie in de Bourgogne: volledig biologisch-dynamische wijnbouw, lage opbrengsten en ongekende aandacht voor detail. Vandaag omvat Domaine Leroy ongeveer 22 hectare verdeeld over de beroemdste appellaties van de Côte d’Or, waaronder Richebourg, Romanée-Saint-Vivant, Musigny en Chambertin.
Terroir en ligging
De wijngaarden liggen verspreid over de Côte de Nuits en de Côte de Beaune. De bodems bestaan uit kalk, klei en mergel, ideaal voor diepe worteling en pure mineraliteit. De biodynamische aanpak versterkt de vitaliteit van de bodem en de expressie van elk micro-terroir. Geen chemische middelen, geen kunstmest – enkel natuurlijke balans en pure levenskracht in de wijngaard.
Druivenrassen en stijl
Domaine Leroy werkt uitsluitend met Pinot Noir en Chardonnay. De rode wijnen zijn geconcentreerd, zijdeachtig en diep aromatisch, met tonen van kersen, rozen, truffel en kruiden. De witte wijnen zijn rijk maar kristalhelder, met aroma’s van citrus, brioche en natte steen. Elke wijn is een perfecte balans tussen intensiteit en transparantie – een directe reflectie van het terroir.
Vinificatie en rijping
Alle druiven worden handmatig geoogst in extreem lage rendementen. Enkel de beste trossen worden geselecteerd. Fermentatie gebeurt met inheemse gisten en minimale interventie; er wordt niet geklaard of gefilterd. De wijnen rijpen 18 tot 24 maanden op Franse eiken vaten, waarvan tot 100% nieuw hout, zorgvuldig geïntegreerd. Het resultaat: wijnen met ongekende diepte, precisie en energie, die decennia kunnen ouderen.
Proefnotities
De rode wijnen van Domaine Leroy zijn intens en complex, met lagen van rijp rood fruit, viooltjes, specerijen en minerale spanning. De structuur is zijdezacht maar krachtig, met een eindeloze afdronk. De witte wijnen tonen rijkdom en fraîcheur tegelijk: aroma’s van rijpe peer, amandel, honingbloesem en ziltige mineraliteit, perfect in balans.
Wijn en spijscombinaties
De wijnen van Domaine Leroy verdienen verfijnde gerechten. De rode cuvées combineren prachtig met wildgerechten, truffelrisotto of geroosterde duif. De witte wijnen zijn subliem bij zeetong met beurre blanc, coquilles of kalfszwezerik. Hun complexiteit en finesse maken ze ook ideaal voor langzame rijping in de kelder – echte verzamelobjecten.
De essentie van Bourgondische perfectie
Domaine Leroy is meer dan een wijnhuis – het is een icoon van vakmanschap en spirituele toewijding aan de natuur. Elke wijn is een kunstwerk waarin bodem, klimaat en mens samensmelten tot pure harmonie. Wie een glas Leroy proeft, ervaart Bourgogne in zijn meest sublieme vorm.
