Agrícola Falset-Marçà – Authentieke wijnen uit het hart van de Priorat

Agrícola Falset-Marçà is een historische wijncoöperatie uit de Priorat-regio in Catalonië, opgericht in 1912. Het wijnhuis ligt in het charmante stadje Falset en vertegenwoordigt de ziel van de streek: ruige bergen, oude wijngaarden en eeuwenoude wijntradities. Hun wijnen tonen de unieke kracht van het mediterrane terroir, met een stijl die even elegant als karaktervol is.

Historie en filosofie

De coöperatie werd in het begin van de 20e eeuw opgericht door lokale wijnboeren uit de dorpen Falset en Marçà. Hun doel: de rijke traditie van ambachtelijke wijnbouw behouden en versterken, maar met moderne middelen en gedeelde kennis. Vandaag is Agrícola Falset-Marçà een symbool van samenwerking, innovatie en respect voor het land. Hun filosofie draait om duurzame teelt, minimale interventie en maximale expressie van het terroir.

Terroir en ligging

De wijngaarden liggen in het Montsant-gebied, dat grenst aan het prestigieuze Priorat. De bodems zijn rijk aan llicorella (leisteen) en kalk, die zorgen voor intens geconcentreerde wijnen met een minerale toets. Het mediterrane klimaat, met warme dagen en koele nachten, bevordert een langzame rijping en behoud van frisse zuren. Deze combinatie van hoogte, steenachtige bodem en zonneschijn geeft de wijnen hun krachtige maar verfijnde karakter.

Druivenrassen en stijl

Agrícola Falset-Marçà werkt met de typische druiven van Catalonië: Garnacha, Carinyena (Cariñena), Syrah en Cabernet Sauvignon voor rood, en Garnacha Blanca en Macabeo voor wit. Hun rode wijnen zijn vol, kruidig en rijk aan fruit, terwijl de witte wijnen fris, mineraal en expressief zijn. De stijl is modern-mediterraan: intens maar in balans, met veel diepte en een elegante afdronk.

Vinificatie en rijping

De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Fermentatie gebeurt in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole om de fruitaroma’s te behouden. Afhankelijk van de cuvée rijpen de wijnen 6 tot 14 maanden in Franse eikenhouten vaten. De wijnmakers streven naar wijnen die hun herkomst weerspiegelen: levendig, eerlijk en puur, zonder overmatige houtinvloed.

Belangrijkste wijnen

• Ètim Blanc: een frisse blend van Garnacha Blanca en Macabeo, met aroma’s van citrus, peer en bloemen. Elegant en mineraal.
• Ètim Negre: een soepele rode wijn van Garnacha en Carinyena, met tonen van rijp rood fruit, kruiden en een vleugje cacao.
• Ètim Syrah: krachtig en fluwelig, met aroma’s van zwarte bes, pruim en specerijen.
• Ètim Verema Tardana: een dessertwijn met natuurlijke zoetheid, vol abrikoos en honing.

Proefnotities

De rode wijnen van Falset-Marçà zijn intens en fluweelzacht, met aroma’s van kers, kruidnagel, peper en mediterrane kruiden. De witte varianten tonen citrus, abrikoos en een lichte minerale spanning. Hun dessertwijnen brengen een perfecte balans tussen frisheid en zoete rijpheid – typisch voor dit zonovergoten deel van Spanje.

Wijn en spijscombinaties

De rode wijnen zijn ideaal bij lamskoteletten, wild, stoofgerechten of gerijpte kazen. De witte wijnen combineren uitstekend met zeevis, kip of romige pasta’s. De dessertwijn Ètim Verema Tardana is heerlijk bij blauwe kaas of fruitdesserts.

De ziel van Montsant

Agrícola Falset-Marçà belichaamt de essentie van Montsant: ruig landschap, oude wijngaarden en pure passie voor wijn. Hun wijnen zijn eerlijk, expressief en gemaakt met respect voor traditie én natuur. Een schitterende ontdekking voor liefhebbers van authentieke Spaanse wijnen met karakter.

Ontdek alle wijnen van Agrícola Falset-Marçà bij Wijndeal.nl