Château Dauzac – elegantie uit Margaux
Château Dauzac is een 5e Grand Cru Classé uit de classificatie van 1855 en behoort tot de historische huizen van Margaux. Met 120 hectare land, waarvan 49 beplant met wijnstokken, profiteert het domein van kiezelrijke bodems en de nabijheid van de Gironde.
Wijnstijl & karakter
De wijnen van Dauzac worden gedomineerd door Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot. De stijl is typisch Margaux: elegant, bloemig en verfijnd, met aroma’s van cassis, viooltjes en subtiele kruiden.
Vinificatie & rijping
Na een nauwkeurige selectie van de druiven volgt een vinificatie met moderne technieken, gecombineerd met rijping in Franse eiken vaten (50% nieuw). Hierdoor behouden de wijnen hun pure fruitexpressie én complexiteit.
Lekker bij
Ideaal bij kalfsvlees, geroosterde kip, lam of verfijnde groentegerechten.
