Château La Couspaude – finesse uit Saint-Émilion
Château La Couspaude is een Grand Cru Classé uit Saint-Émilion. Het château ligt op het beroemde kalksteenplateau en is al generaties lang eigendom van de familie Aubert. De combinatie van terroir en vakmanschap levert wijnen met groot karakter en verfijning.
Wijnstijl & karakter
De wijnen worden gedomineerd door Merlot, aangevuld met Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Ze zijn rijk en geconcentreerd, met tonen van zwart fruit, viooltjes, kruiden en cederhout. Zeer elegant met een lange, fluwelige afdronk.
Vinificatie & rijping
Handmatige oogst en vinificatie in betonnen cuves. Rijping in Franse eiken vaten (vaak 100% nieuw) geeft de wijn diepte, kracht en bewaarpotentieel.
Lekker bij
Uitstekend bij tournedos, lamsrack en truffelgerechten.
