Château Les Carmes Haut-Brion – unieke signatuur uit Pessac-Léognan
Château Les Carmes Haut-Brion is een van de meest bijzondere domeinen van Pessac-Léognan, gelegen vlak bij Château Haut-Brion. Het landgoed combineert historische charme met een moderne visie en een terroir van grind en klei.
Wijnstijl & karakter
De wijnen hebben een opmerkelijk hoog aandeel Cabernet Franc, naast Merlot en Cabernet Sauvignon. Dit levert een unieke stijl: aromatisch, kruidig en elegant, met tonen van rood fruit, viooltjes en specerijen.
Vinificatie & rijping
Vinificatie in betonnen cuves en houten vaten, gevolgd door rijping in Franse eiken vaten en foudres. Deze aanpak geeft de wijn een onderscheidende finesse en lange afdronk.
Lekker bij
Heerlijk bij kalfsvlees, eendenborst, gerechten met paddenstoelen of truffel.
