Deze wijn wordt enkel gemaakt in jaargangen die het exceptioneel potentieel van deze wijngaarden bevestigen. In het andere geval worden ze mee gebruikt in de Rodma Avizor. Deze buitengewone wijn verdient buitengewone gelegenheden en feestelijke maaltijden. Absolute top van de regio!
- Klimaat
- Het klimaat is continentaal met Atlantische invloeden. Beperkte neerslag en veel zonne-uren. De hoogte van de wijngaarden bepaalt de temperatuur gedurende de nacht en in de winter sterk. Grote temperatuurverschillen die een trage en lange groei garanderen.
- Ondergrond
- 2 kleine stukken wijngaard die zich systematisch onderscheiden van de rest van de wijngaarden. Ideale ligging en oriëntatie met oude wijnstokken. Zanderige bodem met leem en kalksteen. Ideale waterhuishouding.
- Vinificatie
- Manuele pluk en uiterst strenge selectie. Koude maceratie op 8-10°. Alcoholische gisting op 28° gedurende 30 dagen. Malolactische gisting in 500 liter vaten. Rijping gedurende 20 maanden in speciaal geselecteerde nieuwe Franse eiken vaten. Daarna rust de wijn nog eens zeker 18 maanden verder op fles alvorens hij aan de consument wordt aangeboden.
| Jaartal: |
2020 |
| Brand: |
Finca Rodma |
| Titel: |
Gran Rodma Selected grapes from an old vineyard |
| Druivensoort: |
Tempranillo |
| Klass: |
20 months in french barrels and 18 months in bottl |
| Streek: |
Ribera del duero |
| Land: |
Spanje |
| Kleur: |
Tinto |
| Alcohol: |
14,5 |
| Ltr.: |
0.75 |
