Een aanwezig zuurtje houdt zijn lichtelijk overrijp karakter in bedwang. Lekker sappige en zonnige afdronk.
Zuiders gekruide stoofpotjes, gegrild rundvlees, lamsbout en zachte tot medium gerijpte kazen.
Mediterraan klimaat met warme, droge zomers en milde winters met voldoende neerslag.
Wijngaarden in het Zuidwesten van Sicilië in de omgeving van Agrigento. Zanderige bodems met een hoog kleigehalte.
Wanneer de druiven rijp zijn worden ze niet direct geplukt maar worden de stelen van de trossen geknakt en laat men ze zo nog 2 weken rijpen op de struik waardoor een rijpere en intense stijl wordt verkregen. Daarna volgt een klassieke fermentatie. Deze techniek noemen we Appassimento.
| Jaartal: | 2022 |
| Brand: | Selezione TANK |
| Titel: |
Appassimento - Syrah - N°11
|
| Druivensoort: | Syrah |
| Klass: |
|
| Streek: | Sicilië |
| Land: | Italië |
| Kleur: | Rosso |
| Alcohol: | 12,00 |
| Ltr.: | 0.75 |
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
