Volle body met een mooie neus van bessen en iets van noten. In de mond vol fruit, cassis, chocolade en vanille. Mooi in balans maar met stevige tannines en een lange aanhoudende afdronk.
Het klimaat is koeler dan in veel andere gebieden die op 34 graden ten zuiden van de evenaar liggen. Dit komt doordat de koelere Atlantische Oceaan en warmere Indische Oceaan hier samenkomen. Bovendien liggen de wijngaarden in de Breedevalley omgeven door de imposante Slanghoek Mountains waardoor ze veel schaduw genieten en de druiven dus niet overbezond worden.
Bodem:
Voornamelijk vruchtbaar slib van rivieren, kalksteen en zandsteen.
Vinificatie:
In vaten gefermenteerd met een rijping van 22 maanden op kleine Frans eiken vaten