Klimaat:

Atlantisch/Mediterraan klimaat, in het noorden iets koeler en vochtiger dan in het zuiden waar het klimaat meer continentaal van karakter wordt.

Bodem:

Kalkrijke bodem met kiezels in het noorden, bodems met klei en zand in het zuiden. Alluviale bodems dichtbij de rivier de Ebro.

Vinificatie:

Gekenmerkt door een goede rijping, dankzij de hoge temperaturen en het gebrek aan regen in de zomer. Onder deze omstandigheden, rijpt het Viura ras, perfect aangepast aan het klimaat en de grond perfect. Na de oogst worden de druiven van de beste trossen geselecteerd om de Alex White te produceren, waarbij de wort fermenteert bij een lage gecontroleerde temperatuur van 15 ° C gedurende 25 dagen totdat alle suikers en elk aromatisch potentieel geëxtraheerd is.