Warme droge zomers en relatief milde winters met voldoende neerslag. De nabij gelegen bergen zorgen voor afkoeling 's nachts.
Leem-klei ondergrond met beperkte kalkafzetting op een hoogte van 400m.
100% Vermentino Na kneuzen en ontristen van de druiven volgt een korte maceratie op 12° gedurende 12h. Na persing wordt de most gedurende 20 dagen bij het sap gelaten om te fermenteren. Na klaren en stabilisatie volgt een koude stabilisatie op -4° gedurende 3 dagen waarna botteling.
| Jaartal: | 2020 |
| Brand: | Le Cimate |
| Titel: | Aragon |
| Druivensoort: | 100% Vermentino |
| Klass: | |
| Streek: | Umbrië |
| Land: | Italië |
| Kleur: | Bianco |
| Alcohol: | 13 |
| Ltr.: | 0.75 |
