Medaille : James Suckling: 94 points.

Domein
Banfi werd in 1978 opgericht door de Italiaans-Amerikaanse broers, John en Harry Mariani. Vanaf het begin was het doel van de twee broers om een ultramoderne wijnmakerij te creëren in combinatie met de meest geavanceerde wetenschappelijke tools voor in de wijngaarden en wijnkelder voor de productie van topwijnen.

Expositie

Oogst

Vinificatie
De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde hybride Franse eiken en roestvrijstalen tanks bij 25-30°C. Daarna rijpt de wijn gedurende ongeveer 18 maanden in Franse eiken barriques van 350 liter.

Lekker bij
Dit is een wijn met een lange verouderingspotentieel, bijzonder elegant en perfect bij rode vleesgerechten en rijpe kazen.