De Sanctis wijn uit Frascati
Het wijnhuis van De Sanctis ligt zo’n dertig kilometer ten zuiden van Rome, in Frascati. De wijngaarden, ongeveer 31 hectare groot, liggen op vulkanische bodem. Deze bodem geeft de wijnen hun kenmerkende frisheid en subtiele mineraliteit. De familie De Sanctis werkt hier al sinds 1816, toen Filippo De Sanctis de eerste wijngaarden naliet. In 2009 heropende Luigi De Sanctis de wijnmakerij, met een duidelijke focus op biologische landbouw.
Biologisch werken zonder synthetische pesticiden
Sinds de heropening werkt Azienda Biologica De Sanctis volledig biologisch, zonder synthetische pesticiden. Deze werkwijze past bij een groeiende groep wijnliefhebbers die smaak en duurzaamheid combineren.
Frascati Superiore DOCG Abelos: fris en mineraal
Een goed voorbeeld van deze stijl is de Azienda Biologica De Sanctis Frascati Superiore DOCG Abelos. Deze witte wijn kleurt intens strogeel met gouden reflexies. Hij past goed bij lichte visgerechten, schaaldieren of een simpele pastasalade, dankzij zijn frisse zuren.
Biologische wijn kiezen bij WIJNDeal
Wil je naast De Sanctis wijn meer biologische opties uit Italië bekijken? Ga dan naar het volledige aanbod biologische wijn bij WIJNDeal. De bredere selectie Italiaanse wijnen geeft daarnaast een goed beeld van andere streken en stijlen, van Veneto tot Toscane.
