Analivia – Spaanse wijnen met fruit en frisheid
Analivia is een wijnmerk van Pagos del Rey. De witte wijnen worden gemaakt in de bodega in Rueda, in de provincie Valladolid. Hier krijgen de lokale Verdejo en de internationale Sauvignon Blanc ieder hun eigen expressie. Het assortiment omvat ook een fruitige Tempranillo uit Rioja.
Rueda: het hart van de witte wijnen
Rueda ligt op het hoogplateau van Castilla y León. Het continentale klimaat kent koude winters en hete, droge zomers. In deze omgeving maakt Analivia aromatische witte wijnen waarin fruit, kruidigheid en frisse zuren samenkomen.
Verdejo en Sauvignon Blanc
De Analivia Verdejo Selección combineert citrus en tropisch fruit met witte bloemen en subtiele kruiden. De Analivia Sauvignon Blanc heeft een meer tropisch profiel, met perzik, mango en papaja naast gedroogde kruiden. Beide laten een frisse, levendige stijl zien.
Zorgvuldige vinificatie
Voor de witte wijnen beschrijft de producent een oogst in de koele vroege ochtend. Kort schilcontact helpt de aroma’s te benutten. Vervolgens vergist het sap in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Bij de Verdejo Selección draagt contact met de fijne gistbezinking bij aan de textuur.
Tempranillo uit Rioja
De Analivia Tempranillo Rioja biedt een zachte rode tegenhanger. Rood fruit, aardbei en florale nuances komen samen in een soepele smaak met een aanhoudende fruitige afdronk. Een toegankelijke combinatie met pasta, rijstgerechten of gegrild vlees.
Analivia bij Wijndeal.nl
Ontdek de Analivia wijnen bij Wijndeal.nl. Bekijk ook onze witte wijnen uit Rueda en rode wijnen uit Rioja.
